Page 394 - indexf
P. 394
Мәселен, мектепке дейінгі жастағы оқушылардың тәуліктік рацио-
нында кальций мен фосфордың мөлшері шамалас болуы тиіс болса,
ал одан жоғары жас кезеңдерінде фосфор мөлшері екі есеге дейін
артық болуы қажет (21-кесте).
21-кесте
Балалар организміне қажетті минералдық заттар мөлшері,
тәулігіне мг
Баланың жасы кальций фосфор магний
1 жасқа дейін 1000 1500 -
1-3 1000 1500 140
4-6 1000 1500 220
7-10 1200 2000 360
11-13 1500 2500 400
14-17 1400 2000 530
ересек 4500 2000 -
Өсіп келе жатқан организм үшін, сонымен бірге натрий, хлор,
темір де аса қажет. Алайда, ересек адамдарға қарағанда балалардың
аталмыш минералдық заттарға тәуліктік қажеттілігі 1,5-2 есеге
кемірек келеді. Осымен қатар балалардың зат алмасу үдерістерінде
мыс, мырыш (цинк), кобальт, марганец сияқты микроэлементтердің
де алатын өзіндік орындары бар.
Энергия алмасу. Ересек адамдарға қарағанда балалар-
да энергиялық алмасу жоғары болады. Мысалы, салыстыр-
малы тыныштық күйде (негізгі алмасу) 1 кг масса мен дене
беткейінің бірлігіне энергия шығыны ересектерге қарағанда 8-10
жаста 2-2,5 есе жоғары келеді. Балалар организмі биоэнергети-
касы қарқындылығының барынша жоғары болуы өсу мен даму
үдерістерінің салдары болып табылады. Және де еске сала кететіні
бала неғұрлым жас болған сайын соғұрлым жоғары болады.
Энергияның көп шығындалуы тек күшейтіле жүріп жатқан
пластикалық үдерістерге ғана емес, ересектерге қарағанда
айтарлықтай қарқынды жүретін тыныс алу, жүрек-тамыр жүйелері-
нің жұмыстарымен, сонымен қатар жылу шығындаудың көп болуы-
мен де байланысты. Балалардың дене беткейінің ауданы дене мас-
сасымен салыстырғанда үлкен болып келетіндіктен ол қоршаған
ортаға жылуды көбірек шығарады. Мәселен, негізгі алмасу күйінде
394
⇐ МАЗМҰНЫ